ZUTATEN
Für 6 Gläser
- 100 ml XUXU Cream
- 400 g Himbeeren
- 500 g Quark (mindestens 20 %)
- 200 ml Sahne
- ca. 10 EL flüssigen Honig
- 2 EL Puderzucker
ZUBEREITUNG
Die Sahne schlagen.
Den Quark mit dem Handmixer aufschlagen, 250 g Himbeeren und den Honig zugeben und kräftig miteinander verrühren.
Die Sahne unter heben.
200 g der Himbeeren mit dem Puderzucker und dem XUXU Cream pürieren.
Nun die Quarkcreme gleichmäßig auf die Gläser verteilen und das Himbeer-Püree obenauf geben.
Mit den restlichen Himbeeren dekorieren. Für mindestens eine Stunde kalt stellen und dann servieren.
