ZUTATEN
Für 4 Portionen
- XUXU Cream
- 3 Blatt weiße Gelatine
- 300 ml Schlagsahne
- ¼ l Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
ZUBEREITUNG
3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Topf vom Herd ziehen.
Gelatine ausdrücken, in der heißen Sahne auflösen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
In vier Gläser (à ca. 225 ml Inhalt) füllen und mind. 4 Stunden kalt stellen.
XUXU auf der Panna Cotta verteilen und weitere 2 Stunden kalt stellen.
