XUXU Panna Cotta

Zutaten für 4 Personen

• XUXU
• 3 Blatt weiße Gelatine
• 300 ml Schlagsahne
• ¼ l Milch
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Topf vom Herd ziehen. Gelatine ausdrücken, in der heißen Sahne auflösen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen. In vier Gläser (à ca. 225 ml Inhalt) füllen und mind. 4 Stunden kalt stellen. XUXU auf der Panna Cotta verteilen und weitere 2 Stunden kalt stellen.