Панна-котта XUXU

Ингредиенты для 4 человек:

  • XUXU
  • 3 листа белого желатина
  • 300 мл взбитых сливок
  • ¼ л молока
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

3 листа желатина замочить в холодной воде. Сливки, молоко, сахар и ванильный сахар довести до кипения и варить на медленном огне около 5 минут. Снять кастрюлю с огня. Желатин отжать и растопить в горячем креме. Остудить в течение 30 минут. Разлить по четырем стаканам (каждый объёмом приблизительно в 225 мл) и оставить остывать минимум на 4 часа. Вылить XUXU на панна-котта и поставить еще на 2 часа в холодилник.

все рецепты