Блины XUXU

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 250 мл молока
  • 3 столовые ложки масла + немного масла для жарки

Для крема XUXU:
125 мл XUXU
200 г сливок
немного сахара

Приготовление:

Для блинов: смешать сухие ингредиенты в миске. Взбить остальные ингредиенты и тщательно перемешать с мучной смесью.
Нагреть немного масла в сковороде. Вливать тесто для блинов порционно (около 2-3 столовых ложек) и формировать из него круги. Обжаривать при средней температуре до тех пор, пока блин не покроется пузырьками, после этого блин необходимо перевернуть.
Для крема XUXU: взбить сливки с небольшим количеством сахара в густую пену и перемешать с XUXU.
Подавать вместе с теплыми блинами!

все рецепты