Капкейки с клубникой и XUXU

Ингредиенты:

  • 50 мл XUXU
  • 120 г сахара
  • 150 г клубники
  • 40 г мягкого сливочного масла
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 120 г муки
  • 1 яйцо
  • 120 мл молока

Для глазури:
250 г сахарной пудры
4 чайные ложки молока
2 чайные ложки XUXU
Для украшения:
клубника, мята и т.д.

Приготовление:

Клубнику очистить, измельчить и замариновать в XUXU. Масло, разрыхлитель, муку и сахар перемешать, добавить яйцо и молоко и смешать с масляной массой. Клубнику процедить, заполнить тестом бумажные формочки для выпечки, положить на него несколько клубник и накрыть тестом. Выпекать около 15 минут при 170 градусах. Для глазури: смешать сахарную пудру с маслом, добавить XUXU и молоко и полить охлажденные капкейки с помощью кондитерского мешка. Остается только украсить и можно поставить на кофейный столик!

все рецепты