Dessert

XUXU Panna Cotta

Zutaten für 4 Personen

  • XUXU
  • 3 Blatt weiße Gelatine
  • 300ml Schlagsahne
  • ¼ l Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung

3 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne, Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Topf vom Herd ziehen. Gelatine ausdrücken, in der heißen Sahne auflösen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen. In vier Gläser (à ca. 225 ml Inhalt) füllen und mind. 4 Stunden kalt stellen. XUXU auf der Panna Cotta verteilen und weitere 2 Stunden kalt stellen.

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